chi mi ama mi segua

domenica 12 giugno 2011

Spiedino di luganega grigliato con insalatina di finocchi per rinfrescare!



Con la bella stagione vien voglia subito di uscire all'aria aperta ,assaporare le belle giornate,i rinnovati profumi degli alberi in fiore con quella brezzolina che ancora ci accarezza la pelle!Allora non c'e' niente di meglio che una grigliata all'aperto ed io ,come mia proposta ho fatto gli spiedini di luganega,accompagnati da una rinfrescante insalatina,insaporiti per bene con le spezie inviatemi dall'Ariosto ,davvero azzeccatissime per dare quel qualcosa in piu' ai propri piatti!
A condimento della carne,un'emulsione di olio ed aceto,da versarci su all'ultimo minuto
.


Magari oggi avete qualche idea in piu' per il pic-nic di Pasquetta!