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domenica 12 giugno 2011

Ecco la mia Pasqua,dolce dolce!

La Pasqua e' un tempo molto speciale per i Cristiani,tempo di riflessione e rinnovamento,dove si cerca di riflettere ed approfondire su quello che e' il "Mistero della Fede".
Mi e' capitato di rivedere recentemente il film "The Passion",lo rivedo molto volentieri in questo periodo anche perche' si riesce meglio ad avere una visione reale di quelle che sono state le sofferenze di Gesu',il mistero che lo avvolge,l'immenso amore di una mamma,Maria che vede suo figlio sofferente in croce,perche' quella e' la volonta' di Dio.Si riflette e tanto,su quanto Amore ci e' stato regalato e per quanta sofferenza e' passato tale Amore.
Tutto questo per dire che la Pasqua e' bella,bellissima perche' ci si prepara ad essa con un periodo di astinenza e sacrificio,di rinunce e fioretti,per poi assaporare meglio quella che e' la gioia della Resurrezione,la festa che accompagna un'evento cosi' misterioso che e'  l'ascensione corpo e anima del Gesu' Risorto.
La mia Pasqua sara',spero di gioia e quindi molto molto dolce................................


Queste sono delle cocotte di pastiera,fatte con una farcitura di ricotta,grano cotto,vaniglia bourbon,scorze di limone,cioccolato bianco e fondente extra!Avvolto da classica pasta frolla!


Queste,invece sono un trittico di pastierine,farcite con la classica farcia della pastiera solo con l'aggiunta di tre diversi ingredienti:
-fragoline fresche,
-nocciole tritate e frutta candita,
-cioccolato a scaglie.


Che bonta'!
E poi la regina della tavola Pasquale:la classica Pastiera,la cui pasta frolla che l'avvolge e' fatta con la farina di riso,che la rende piu' friabile e gluten free!


I coniglietti si sono attrezzati per papparsela tutta.................


Questa e' la versione piu grande,semplice semplice.......


non mi resta che augurarvi di tutto cuore una serena e felice Pasqua!