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sabato 12 marzo 2011

Piatto della domenica:Lasagne!

La domenica  non e' domenica senza un piatto "della domenica" appunto!Che interminabile giro di parole,solo per presentarvi le mie lasagne!
Io ho comprato quelle pronte,per velocizzare un po' i tempi di preparazione,ma di solito faccio la sfoglia in casa perche' ha tutto un'altro sapore,preparo la sfoglia un giorno prima,il sabato,la lascio riposare,e la domenica la compongo con i vari ingredienti ,ma comunque oggi va cosi'!
Bisogna preparare un buon ragu' di carne macinata,una besciamella non troppo soda ma nemmeno ad acquarella,parmigiano ed un filo d'olio d'oliva.A questo si puo' aggiungere anche della mozzarella,ma io oggi  mi risparmio un po' di calorie.



Sono proprio perfette,morbide e cotte al punto giusto,forno ventilato 200° per 2 ore circa!
Abbinateci un bel rosso profumato,un Aglianico magari non troppo corposo. et voila' le lasagne sono in tavola!
E sicuramente sara' una buona domenica!
Per vedere il passo passo vi invito a visitare la sezione dei primi!